Superfood

Superfood – Super Food

Definitionen på superfoods – er fødevarer, som har en meget stor koncentration af næringsstoffer, antioxidanter mv og som samtidig har betydelige sundhedsfremmende egenskaber. Mange af de fødevarer vi skriver om lever op til denne definition. En del lever også op til definitionen på Raw Food. De fødevarer du ser her er allesammen kvalitetsfødevarer i økologisk eller organisk kvalitet. De kan indtages som de er eller anvendes i smoothies.

Superfoods Nr. 1 er goji bær. Rå kakaopulver har godt nok en højere ORAC værdi pr 100 g, men det er også nemmere at indtage 100 g gojibær end 100 g Rå / Raw kakao pulver.

Aronia Saft, Granat Æble Saft og Havtornsaft som produceres af dinsundhed.net (dem med Livets Olie) har rødt / hvidt økomærke. Vælg altid produkter der ikke er tilsat sukker.

Læs også blogindlæg: Hvad er superfood?